.png)
خبز الصامولي
 |
| وصفة خبز الصامولي |
المكوّنات
- 1 كوب مسحوق الحليب
- 2 كوب ماء دافئ
- نص كوب زيت
- 5 أكواب دقيق
- ملعقة بيكينغ باودر
- 2 ملاعق خميرة فورية
- فنجان سكر
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نمزج الماء والخميرة والسكر والملح ونترك المزيج 10 دقائق حتى يتخمر
- نضيف الزيت والحليب وتخلط بالخلاط
- نضيف نصف كمية الدقيق والبيكنج بودر ويخلط
- نضيف بقية الدقيق ونعجن المكونات جيدا لمدة 10 دقائق حتى تتكون لدينا عجينه غير ملتصقه
- نضيف الزيت والحليب وتخلط بالخلاط
- نضيف نصف كمية الدقيق والبيكنج بودر ويخلط
- نضيف بقية الدقيق ونعجن المكونات جيدا لمدة 10 دقائق حتى تتكون لدينا عجينه غير ملتصقه
- بالامكان اضافة الدقيق عند الحاجة
- نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة
- نقوم بعجنها مرة اخرى ونقسمها الى كرات حسب الحجم المرغوب ونتركها تتخمر مره ثانيه لمدة نصف ساعة
- نقوم بفردها باليد ونلفها ثم نضعها في صينيه ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
- نقوم بفردها باليد ونلفها ثم نضعها في صينيه ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
- وبعد ذلك ندهنها بالبيض وندخلها الفرن حتى يحمر سطحها
بضغطة زر تشارك الفائدة
لا تنس التعليق علي الموضوع
ليست هناك تعليقات :